Gli infusi di tè nero sono noti per il loro colore ambrato e per il corpo e il gusto intensi, particolarmente apprezzati dai grandi amanti del tè. Una delle principali caratteristiche che distingue il tè nero dalle altre varietà è il suo grado di ossidazione superiore, che rende il contenuto di teina e l’aroma più intensi rispetto, ad esempio, al tè verde, all’oolong o al tè bianco.

Proprietà e

Benefici

I benefici del tè nero, che aiutano a prenderci cura del nostro organismo, sono davvero molti. Una delle proprietà del tè nero è data dal suo contenuto di antiossidanti i quali, oltre ad aiutarci a prevenire e a rallentare l’ossidazione delle altre molecole, contribuiscono a ridurre il rischio di attacchi cardiaci, grazie ai flavonoidi. È inoltre considerato una bevanda naturale estremamente efficace nella prevenzione delle carie dentali e funge da agente anti-colesterolo. Non dobbiamo però dimenticare le proprietà dimagranti del tè nero. Anche se altri tipi di tè, come il rosso o il verde, risultano più efficaci, questo tè sfuso è comunque un valido aiuto per perdere peso quando assunto nell’ambito di una dieta equilibrata.

 

Oltre alle tante proprietà benefiche per la salute, il tè nero è considerato anche un ottimo sostituto del caffè, con proprietà stimolanti molto simili. Si tratta della varietà di tè più stimolante, in quanto l’ossidazione favorisce il rilascio della teina nell’infuso, oltre ad avere il maggior grado di ossidazione delle foglie.

 

La varietà di nero Earl Grey è una delle gemme più preziose dell’iconica “ora del tè” britannica. Si tratta di un infuso creato a partire da una miscela aromatizzata con olio di bergamotto, particolarità che gli conferisce un gusto più delicato e un aroma inconfondibile. Questa miscela di tè Earl Grey preserva tutti i benefici del tè nero, ma con note più lievi e tenui. Di solito, questa bevanda viene degustata aggiungendovi un goccio di latte per ottenere un infuso di tè nero Earl Grey ancora più delizioso. Il latte conferisce corposità, mantenendo la struttura dell’infuso delicata e smorzandone il gusto.

Come si

Prepara!

Per la sua preparazione, versare in acqua quasi bollente (90 gradi) 1 cucchiaino (circa 2 grammi) per tazza, lasciare in infusione per circa 3 – 4 minuti e filtrare. Per ‘tazza’ si fa riferimento alle mug (tazze senza piattino) che contengono di solito 200 ml.

Nel negozio online di Tea Garden, potrai trovare il tè nero Earl Grey classico o miscelato con fiori e frutti (come petali bianchi di ibisco e fiori di rosa, scorza di arancia) o, ancora, con spezie ed altri aromi (come cacao, pepe rosa, chiodi di garofano e cardamomo) lasciandoti conquistare da sfumature, aromi e sapori sempre nuovi. La nostra selezione comprende anche tè nero deteinato.

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Sogno d’Inverno

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